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Giulia Budriesi - Dietista
Chi è il dietista:
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il dietista è l'operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell'alimentazione e della nutrizione (D.M. 744 del 1994).
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L'EFAD (Federazione delle Associazioni dei Dietisti Europei) definisce il dietista come "Una persona con una qualifica legalmente riconosciuta in nutrizione e dietetica che applica la scienza della nutrizione all'alimentazione e all'educazione di gruppi di persone e di individui sia in stato di salute, sia di malattia".
Mi presento:
Mi chiamo Giulia Budriesi e sono una dietista.
Mi sono laureata in dietistica a Novembre del 2019 presso l'università di Modena e Reggio Emilia con votazione 110/110, presentando una tesi sperimentale sulla chirurgia bariatrica (titolo: From 3 to 5 years follow-up of patients surgically treated with Gastric Bypass and Sleeve Gastrectomy).
Dopo la laurea triennale ho deciso di proseguire i miei studi: a Febbraio 2020 mi sono iscritta ad un master universitario di I° livello presso l'università di Bologna per il trattamento integrato dei disturbi dell'alimentazione, percorso che è terminato a Marzo 2022.
Da Gennaio 2020 sono iscritta all'albo TSRM-PSTRP come dietista presso Modena e Reggio Emilia, numero di iscrizione: 135.
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